Eten op festifallz
Naast ons overdekte food court waar je friet, snacks en bami kan krijgen hebben we maar liefst drie overheerlijke foodtrucks staan! We proberen zo veel mogelijk rekening te houden met het dieet van onze gasten. Mocht bij een claim “mogelijk” staan, dan is het ter plekke te regelen bij de foodtruck om het gerecht bijvoorbeeld vega te bereiden. Een kleine greep uit ons assortiment staat hieronder.
Vanwege de actuele corona regels zijn we genoodzaakt onze horeca gelegenheden om 00.00 te sluiten.
De Barabus
De Barabus is Surinaams-Javaans eten gemaakt volgens familierecepten van mijn oma die in Paramaribo ook al eten op straat verkocht. Eten is voor ons zoveel meer dan alleen het eten zelf, het is plezier hebben, samenzijn met familie en vrienden en altijd een onderwerp voor lange gesprekken en discussies. Met de Barabus proberen we dit stukje cultuur over te brengen en iedereen te laten genieten van originele gerechten met veel liefde en passie gemaakt.
| Glutenvrij | Nee |
| Lactosevrij | Ja |
| Vegetarisch | Ja |
| Veganistisch | Ja |
Bollyfoods
Bollyfoods is voor het derde jaar op rij aanwezig op Bospop en heeft er een schare fans opgebouwd die de kleurrijke foodtruck sinds het eerste jaar ook op festivals elders in het land opzoekt! Mathew komt uit India en heeft een passie voor eten en koken en maakt zijn eigen kruidenmasala’s. Probeer Bollyfoods’ Chicken Tikka-Bombay Potato of de Veg Samosa’s en… Get curried away!
| Glutenvrij | Mogelijk |
| Lactosevrij | Ja |
| Vegetarisch | Ja |
| Veganistisch | Ja |
Spijs van Gijs
Smaakvol en gezond eten? Spijs van Gijs is gebaseerd op persoonlijke ervaring op de ervaringen van Gijs als slagersjongen en als kok in Australië. Een eigen merk vleesproducten omdat hij vindt dat je niet méér vlees maar wel beter vlees én gezonder vlees zou moeten eten. Daarnaast hebben we ook een mooie vleesvervanger in het assortiment van jackfruit, deze is zeker het proberen waard!